Din grija pentru copilul tau

Rețeta: felul de mâncare pe care toți membrii Familiei Regale îl adoră

Dacă te întrebi care este felul de mâncare cel mai îndrăgit de către una dintre cele mai cunoscute familii regale din lume, cea britanică, parcurge articolul de mai jos. În cadrul acestuia vei găsi rețeta de „Risotto Regina Victoria", care a fost dezvăluită de către chef-ul care a lucrat pentru Casa Regală acum mai bine de 30 de ani.

Povestea chef-ului italian Enrico Derflingher, care a devenit cunoscut după ce a fost angajatul Familiei Regale britanice

Chef-ul a povestit, într-un interviu acordat revistei de life-style „Country Living" (din Marea Britanie), cum a început să lucreze pentru Familia Regală pe când avea 27 de ani. El a fost angajatul acesteia timp de 3 ani, din 1987 până în 1990 și atunci și-a petrecut o mare parte din timp gătind la Palatul Kensington. În acest interval a pregătit diverse rețete inclusiv pentru ocazii speciale, precum banchete sau petreceri private. Din acest punct de vedere, Enrico Derflingher a explicat faptul că una dintre cele mai dragi amintiri ale sale legate de Familia Regală a fost când a gătit pentru o petrecere în grădină de la Castelul Balmoral (din Scoția).

El a ținut să adauge, în cadrul aceluiași interviu, că locul de muncă de la Palatul Regal l-a ajutat să învețe să lucreze în echipă pentru realizarea unor mese mari și, din acest motiv, după ce nu a mai fost angajatul Familiei Regale britanice, a reușit să devină angajatul fostului Președinte american George Bush (senior). De asemenea, datorită experiențelor sale, a lucrat și în Japonia și a putut să obțină o stea Michelin. Nu în ultimul rând, de câțiva ani și-a deschis un restaurant în cadrul unui resort de 5 stele din preajma Lacului Como (Italia).

Enrico Derflingher a devenit celebru și datorită unui preparat inventat de el când a lucrat pentru Familia Regală, ce a devenit rapid îndrăgit de toți membrii acesteia. Mai exact, este vorba despre o rețetă de risotto, numită „Risotto Regina Victoria". Preferința pentru acest fel de mâncare se lega de faptul că regina Elisabeta, dar nici alți membri ai familiei, nu consumau paste, preferând risotto.
În cadrul interviurilor acordate, chef-ul a dezvăluit modul în care se poate pregăti această variantă de risotto, care conține creveți roșii sicilieni, parmezan, ierburi aromatice și vin spumant.

Citește și: Mancarea preferata a celor mai faimoase persoane din istorie 

Rețeta de „Risotto Regina Victoria"

Cheia pentru reușita acetui preparat este prospețimea creveților și un orez de calitate, special pentru risotto.
Ingredientele, pentru 5 porții, sunt:
350 g orez pentru risotto
10-12 creveți roșii
35 g unt
35 g parmezan
1 pahar de vin spumant alb și altă jumătate de adăugat la final
ierburi aromatice: cimbru și fenicul
ulei de măsline
ceapă
supă de pește (preparată în prealabil)
Cum se prepară „Risotto Regina Victoria"
Pasul 1: Ceapa va fi curățată și tocată
Pasul 2: Vei căli ceapa în unt și ulei de măsline
Pasul 3: După ce s-a rumenit ceapa și s-a înmuiat, vei adăuga peste ea 1 pahar de vin spumant, orezul și supa de pește. Le vei lăsa la gătit pentru aproximativ 15 minute
Pasul 4: În prima parte a procesului de gătire vei adăuga 2/3 din cantitatea de creveți. După ce aceștia încep să se pătrundă, îi vei adăuga și pe restul, amestecând încet
Pasul 5: Vei stinge focul și vei adăuga peste el parmezanul, încă puțin ulei de măsline, restul de vin spumant și ierburile aromatice

Risotto Regina Victoria

Tu te-ai gândit până acum ce rețetă este preferată în Familia Regală din Marea Britanie?

Citește și: Risotto cu fructe de mare

Surse:
www.aol.com, www.countryliving.com, www.hellomagazine.com,www.luxgallery.it

Surse poze:
www.gettyimages.com

Uita de foame: 13 alimente care taie pofta de mancare

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Persoana care nu lipsește niciodată din călătoriile familiei regale
    Persoana care nu lipsește niciodată din călătoriile familiei regale

    Cei mai mulți oameni călătoresc singuri sau cu familiile ori prietenii. Membrii familiei regale sunt însoțiți de un întreg anturaj în călătoriile lor, format din...

    Al treilea copil al familiei regale naşte furia mamelor din UK
    Al treilea copil al familiei regale naşte furia mamelor din UK

    Se spune că şi cele mai solide case pot fi afectate de furtuni puternice! Este tocmai ce se întâmplă cu Casa Regală a Marii Britanii, aflată în prezent sub lumina reflectoarelor şi...

    Au apărut fotografiile oficiale ale familiei regale, la celebrarea vârstei de 70 de ani a prințului Charles
    Au apărut fotografiile oficiale ale familiei regale, la celebrarea vârstei de 70 de ani a prințului Charles

    În acest moment Familia Regală a Angliei detronează ca faimă și cea mai cunoscută vedetă de la Hollywood. Așa că nu este de mirare că în momentul în care Casa...

    8 miscari feminine pe care barbatii le adora
    8 miscari feminine pe care barbatii le adora

    Vrei sa stii ce-i scoate pe barbati din minti, in sensul bun al cuvantului? Este mai simplu decat credeai.

    Felul in care nevoia de control a mamelor poate afecta dezvoltarea copilului
    Felul in care nevoia de control a mamelor poate afecta dezvoltarea copilului

    Vestea că vei fi mamă este un moment emoţionant şi, în cele mai multe cazuri, unul extrem de aşteptat. La puţin timp după aflarea veştii, din cauza celor din jur, apare...

    De ce prințesa Charlotte nu stă cu părinții ei în timpul vizitelor regale
    De ce prințesa Charlotte nu stă cu părinții ei în timpul vizitelor regale

    Cine nu visează măcar o dată la o viață regală, fără griji materiale, fără stres cotidian, fără nervi în transportul comun, fără târguiala de la piață și fără...

    Te îngrijorează felul în care crește copilul? Află care este ritmul de dezvoltare al unui bebeluș sănătos
    Te îngrijorează felul în care crește copilul? Află care este ritmul de dezvoltare al unui bebeluș sănătos

    Toți părinții își doresc o dezvoltare armonioasă pentru copiii lor, iar asta nu doar din punct de vedere fizic. Dezvoltarea intelectuală și emoțională sunt de asemenea...

    © 2019 Qbebe