Cafeaua după operația de fiere: ce trebuie să știi

Efectele cafelei asupra fierii

Înainte de a afla dacă mai poți consuma cafea după operația de colecist (colecistectomie), trebuie să știi care sunt efectele acestei băuturi asupra aparatului digestiv. Odată ce ajunge la nivelul sistemului gastrointestinal, cofeina crește cantitatea de acid produsă de stomac. În anumite cazuri, nu este exclus să intervină refluxul și arsurile gastrice, în special după ce colecistul este scos. Astfel, intestinul subțire primește mai mult acid din stomac, iar în lipsa colecistului nu mai există nici bila, care să poată interveni pentru a reduce aciditatea. 

În ceea ce privește efectele cafelei asupra colecistului, un studiu apărut în „Journal of Internal Medicine” arată că prin consumul acestei băuturi este stimulată secretarea colecistochininei: un hormon secretat de intestinul subțire în timpul procesului de digestie. Receptorii colecistochininei se regăsesc la nivelul musculaturii vezicii biliare și a pancreasului, în mucoasa stomacului și a intestinelor, în anumite zone ale creierului și ale sistemului nervos central. 

Rolurile colecistochininei sunt:

• Stimulează contracția vezicii biliare și eliberarea bilei în intestinul subțire;
• Stimulează pancreasul să producă enzimele pancreatice: acestea ajută la descompunerea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor;
• Suprimă apetitul pe parcursul procesului de digestie;
• Contribuie la declanșarea peristaltismului: ansamblul contracțiilor musculaturii stomacului și intestinului, ce se propagă sub formă de unde, asigurând propulsarea hranei pe tractul digestiv. 

De asemenea, potrivit studiului menționat, cafeaua crește motilitatea vezicii biliare și a intestinului gros. 

În situația în care ai calculi biliari, când bei cafea sau orice băutură ce conține cofeină, vezica biliară se contractă mai intens și poți avea de suferit din pricina disconfortului, a durerilor. Acestea se resimt în partea dreaptă, în zona superioară a abdomenului, sub coaste sau sub umărul drept și între omoplați. Când colecistul este sănătos, intensificarea contracțiilor acestuia reduce procesul de cristalizare a colesterolului și, astfel, se diminuează riscul de apariție a calculilor. 

Câtă cafea poți bea după operația de fiere 

Una dintre cele mai frecvente probleme care intervine după scoaterea colecistului este riscul de a te confrunta frecvent cu diareea. Acest simptom afectează între 10-40% dintre persoanele operate și se manifestă cu precădere în primii trei ani de la intervenție. Dacă, alături de diaree, sunt vizibile și alte simptome, înseamnă că suferi de sindrom postcolecistectomie. Iată ce ar trebui să te îngrijoreze:

• Balonările;
• Greața;
• Flatulența;
• Vărsăturile. 

Când astfel de manifestări sunt persistente, poate fi nevoie să adopți, pe termen lung sau permanent, o dietă bazată pe reducerea cantităților de: carne grasă, lactate, alimente picante, alimente foarte dulci, alcool, cafea și alte băuturi cu cofeină. Nu uita că inclusiv băuturile care conțin cafea și lapte, precum latte-urile de exemplu, sunt greu de digerat. Din acest motiv, pentru a evita să te confrunți cu disconfortul digestiv, poți încerca să consumi cantități reduse de băuturi cu cafea și cu lapte vegetal.

Nu se poate vorbi despre o anumită cantitate de cafea pe care o poți consuma după operația de colecist, în condițiile în care organismul fiecărei persoane reacționează diferit după intervenție. Ca să îți dai seama câtă cafea poți bea, fără să ai simptome nedorite, trebuie să faci mai multe încercări. Acest lucru este valabil și pentru alte produse cu cofeină, cum ar fi anumite ceaiuri, băuturi răcoritoare sau ciocolată. În plus, ține cont și de acest sfat: dacă vrei să consumi produse pe bază de cofeină, orientează-te spre porții mici, pe care să le servești treptat, pe parcursul unei zile. Procedând așa, poți să diminuezi efectele mai puțin plăcute ale cofeinei. 

Dacă, după operația de colecist, sesizezi manifestările digestive enumerate anterior ori de câte ori consumi anumite alimente sau băuturi, inclusiv cafea, ia cât mai repede legătura cu un medic. Acesta îți poate prescrie, de exemplu, diverse medicamente antidiareice sau care să reducă aciditatea. În același timp, dacă intenționezi să recurgi la diferite remedii naturiste pentru ameliorarea disconfortului digestiv, nu ezita să ceri sfatul medicului. 

Ce se întâmplă dacă bei cafea pe stomacul gol?