Calculatoare
Lecitina
O substanta grasa prezenta in majoritatea tesuturilor animale sau de plante care reprezinta o parte structurala importanta a membranei celulare, in special in cazul teusutului nervos. Reprezinta un amestec de digliceride ale acizilor grasi (in special acizi linoleici, palmici, stearici si oleici) legat de un ester de acid fosforic. Lecitina este utilizata in mod comercial in alimente, cosmetice, vopseluri si plasticuri datorita capacitatii sale de a forma emulsii.
Dictionar medical
Afla definitiile celor mai importanti termeni medicali.
