Din grija pentru copilul tau

Intoxicatia alimentara la copii: simptome, cauze, tratament

Intoxicatia alimentara la copii este o afectiune relativ rara, dar nicidecum de neglijat. Afla care sunt cauzele si simptomele acestei afectiuni, care este tratamentul ei dar si cum o putem preveni.

Nu de putine ori ni se intampla ca dupa ce am servit o friptura nu foarte bine prajita, o crema de zahar ars sau o portie de fructe de mare celor mici sa ne trezim cu o problema cunoscuta sub numele de intoxicatie sau toxiinfectie alimentara. In cazul copiilor, o asemenea afectiune capata proportii mult mai mari deoarece organismul lor este mult mai fragil in comparatie cu cel al adultilor, deshidratandu-se foarte rapid. Iata informatiile de care ai nevoie, daca te confrunti cu o astfel de afectiune:

Simptomele intoxicatiei alimentare la copii

Intoxicatia alimentara reprezinta o afectiune a tubului digestiv, cauzata de ingerarea de alimente contaminate sau alterate. Aceste alimente sunt contaminate cu microorganisme patogene precum bacteriile, virusurile sau intoxicatie alimentara la copiiparazitii prin diverse modalitati (in timpul procesului de preparare, pe parcursul cresterii sau prin contaminare din mediul inconjurator). Anumite alimente sunt considerate a prezenta un risc crescut de contaminare: produsele lactate, fructele de mare crude, carnea slab preparata termic si preparatele din pui.
Simptomele intoxicatiei alimentare variaza, precum si intensitatea lor, dar in principiu includ varsaturile, diareea, letargia si durerile/crampele abdominale, usoare sau severe. In unele cazuri poate aparea si febra. Simptomele se pot inrautati in scaune cu sange, deshidratare, dar si afectarea unor organe (rinichi, ficat) sau a sistemului nervos (in cazul neurotoxinelor.

Cauzele intoxicatiei alimentare la copii.

Virusurile si bacteriile reprezinta principalele cauze ale intoxicatiei alimentare. Cateva exemple binecunoscute in acest sens sunt: Salmonella, Campylobacter, Staphylococcus aureus, Toxoplasma gondii, Escheria coli, Salmonella reprezentand si principala cauza a spitalizarilor si, din pacate, a deceselor.
Exista o multime de toxine care pot conduce la intoxicatie alimentara, unele fiind produse de bacteriile aflate pe sau in alimente, iar altele fiind produse de plante si animale/pesti sau de alte organisme ingerate. Astfel, sunt prezente in categoria aceasta neurotoxinele, enterotoxinele si, cel mai des intalnite, toxinele din ciuperci.
Intoxicatia alimentara poate fi cauzata si de paraziti, majoritatea fiind ingerati cu apa sau/si mancare contaminate, cum sunt: Giardia, Trichinella, Taenia solium. Cu toate ca acestia din urma pot conduce la simptome mai putin severe, nu sunt de neglijat.
Nu in ultimul rand, o cauza a imbolnavirilor este reprezentata de chimicale cum sunt mercurul (identificat in apa de baut sau in pestii oceanici), pesticidele si chiar plumbul, lista putand fi extinsa si la substantele chimice utilizate la curatarea casei.

Tratamentul intoxicatiei alimentare la copii.

Desi intoxicatia alimentara poate aparea si la copii, in general simptomele pe care parintii le regasesc la cei mici, cum sunt voma sau diareea, de putine ori conduc la diagnosticul de intoxicatie alimentara. De cele mai multe ori este vorba fie de intoleranta (la gluten sau lactoza) sau de gastoenterita. Diferentierea insa este greu de realizat pentru o persoana neavizata si de aceea sfatul medicului primeaza in aceste situatii. In cazul in care voma are o culoare galbena sau verde, daca este prezenta sange in scaun sau in voma sau daca suspectam ca cel mic a ingerat ceva otravitor trebuie sa contactam de urgenta medicul.

Tratamentul ambulatoriu al intoxicatiei alimentare.

Ce putem face intre timp? Nu trebuie sa permitem copilului sa manance nimic daca vomita si sa amanam administrarea de alimente solide cel putin 24 ore dupa primul episod de voma. Este necesar sa pozitionam copilul intr-o pozitie confortabila (intins pe jos pe o parte sau pe burta) pentru a reduce riscul de inhalare a vomei in plamani. De asemenea, este important sa-l hidratam folosind saruri de rehidratare sau bauturi cu electroliti, incepand treptat de la o cantitate mica (o lingurita la cateva minute). Dupa ce copilul isi revine, alimentele pot fi introduse in meniul sau in portii mici si acestea sa nu solicite stomacul: orez, paine prajita, covrigei. Trebuie evitat in timpul tratementului consumul de alimente grase sau prajite, cum sunt cartofii prajiti, precum si de produse lactate (excluzand situatia cand este alaptat la san) si cel mic trebuie incurajat sa manance incet si cu imbucaturi mici.

Preventia intoxicatiei alimentare la copii.

Putem evita intoxicatia alimentara prin respectarea unor simple reguli de igiena: prepararea alimentelor aproape de momentul consumului (cu maxim2-3 ore inainte) in cazul in care nu le putem pastra la temperatura intoxicatie alimentara la copiirecomandata, preparea si pastrarea lor in conditii adecvate de temperatura, spalarea recipientelor de preparare si a mainilor dupa utilizarea toaletei si inainte de masa/pregatirea mesei, consumarea alimentelor achizitionate pana la termenul de expirare si evitarea alimentelor cu semne de alterare, mentinerea curateniei in casa, spalarea atenta a fructelor si legumelor, evitarea contactului intre eventuale insecte si alimente, folosirea exclusiva a apei potabile, fierberea laptelui daca nu este pasteurizat si nu in ultimul rand evitarea consumului de alimente de la vanzatori ambulanti. In cazul sugarilor, alimentele preparate trebuie consumate imediat si este necesar sa acordam atentie apei intrebuintate in alimentatia acestora. Nu in ultimul rand, este important sa retinem faptul ca cei mici trebuie supravegheati si feriti de substantele/alimentele potential periculoase, caci curiozitatea acestora poate avea urmari extrem de neplacute, intoxicatia alimentara nefiind o afectiune de neglijat deoarece, in unele situatii, poate primejdui chiar viata.


Surse:

http://www.emedicinehealth.com
http://motherhood.modernmom.com
http://www.webmd.com

Epilepsia la copii: cauze, simptome, tratament

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Tratament candida. Cauze, simptome si prevenire pentru candidoza vaginala
    Tratament candida. Cauze, simptome si prevenire pentru candidoza vaginala

    Tratament candida. Nu exista femeie care sa nu se fi confruntat macar o data in viata lor cu candidoza vaginala. Sunt, de asemenea, femei care in fiecare luna, in perioada ovulatiei, sufera...

    Negi genitali: cauze, simptome și tratament
    Negi genitali: cauze, simptome și tratament

    Negii genitali constituie o problemă extrem de neplăcută și dificil de tratat, deoarece pot recidiva. Iată din ce cauze pot apărea, care sunt simptomele și ce modalități de...

    Spina bifida: cauze, simptome  și tratament
    Spina bifida: cauze, simptome și tratament

    Spinda bifida este un defect congenital care apare încă din perioada intrauterină și care, în funcție de gravitate, poate avea un impact major asupra calității vieții....

    Neutrofile scăzute la copil: cauze, simptome și tratament
    Neutrofile scăzute la copil: cauze, simptome și tratament

    Neutrofilele scad la copil în condiții de infecție la nivelul organismului. Există însă și alte cauze posibile, multe extrem de grave. Iată-l explicate în detaliu,...

    Bazofile scăzute la copil: cauze, simptome și tratament
    Bazofile scăzute la copil: cauze, simptome și tratament

    Un număr scăzut de bazofile nu reprezintă în cele mai multe cazuri un motiv de îngrijorare. Ce sunt bazofilele, din ce cauze se poate reduce nivelul lor, ce simptome...

    Eritrocite mărite la copil: cauze, simptome și tratament
    Eritrocite mărite la copil: cauze, simptome și tratament

    Când eritrocitele sunt mărite la copil, medicul poate lua în considerare o policitemie primară sau una secundară. Care sunt cauzele pentru această situație, alături de...

    Bazofile crescute la copil: cauze, simptome și tratament
    Bazofile crescute la copil: cauze, simptome și tratament

    Bazofilele joacă un rol important în sistemul imunitar al copilului. Din ce cauze poate crește numărul lor, care sunt simptomele care vor apărea și tratamentul necesar vei afla...

    © 2019 Qbebe